Smaka Korea & Jeju
UPPLEV KOREAS UNIKA MATKULTUR OCH
PARADISÖN JEJU MED DYKARKVINNORNA HAENYEO
Smaka Korea & Jeju 5-16 juni 2025
Koreansk mat blir alltmer populär.
De flesta är idag bekanta med kimchi, bibimbab och ett flertal andra rätter.
Vi genomför nu den sjätte versionen av vår populära matresa som även inkluderar ett besök på den vackra ön Jeju där vi också besöker dykarkvinnorna Haenyeo.
Det blir en rundresa på 12 dagar då vi även bor på ett buddistiskt tempel, besöker kulturstaden Jeonju, m.m.
Naturligtvis blir det ett antal dagar i Seoul med ett rejält smakprov på vad denna fantastiska stad kan erbjuda.
Smaka Korea är en upptäcktsfärd i ett land där gastronomin är ett fyrverkeri av smak och färg.
Där hälsa och kost naturligt hör ihop och där varje måltid är fest och samvaro.
En anledning till att maten är så välsmakande och hälsosam stavas fermentering. Naturligtvis kommer vi därför också att lära oss hur man gör kimchi och de olika viktiga ingredienserna i koreansk mat.
Sara Yoon har arrangerat matresor till Korea sedan 2015 för professionella kockar och restaurangägare samt även för alla som älskar eller vill lära sig om koreansk mat.
Vi får lära oss om filosofin bakom rätterna och hur de tillagas. Vi får även smaka de olika rätterna och själva laga dem samt lära oss om ingredienser och koreanska kryddor samt hur man hittar dem.
Koreansk mat är förmodligen den mest hälsosamma i världen och ni får veta varför.
